金沢の名物・能登牛を味わうなら｜能登牛ましば【公式】

金沢旅行の思い出を提供する

石川が誇るブランド牛「能登牛」を、炭火で丁寧に焼き上げ、地元石川の銘米「ひゃくまん穀」とともにご堪能いただく一膳をご用意しました。

「真屢（ましば）」とは、古くから「何度も・何回も」を意味する言葉です。

金沢の食材を何度も・何回も楽しんでいただきたいという想いを込めて、名づけました。

霜降りのロースと、食感豊かなもも肉を、塩・自家製合わせ醤油・薬味・出汁茶漬けと、四通りの味わいで何度も楽しめます。

築130年の古民家をリノベーションした和モダンな空間は、金沢の歴史と美食文化を感じるにふさわしい特別なひとときを演出。

金沢の恵みを心ゆくまでご堪能ください。

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INFORMATION

店舗情報

住所

〒920-0838 石川県金沢市観音町1丁目4-6
TEL:‐

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営業時間

11:00～18:00（LO16:30）※調理行程の都合により提供に時間がかかる場合あり
定休日

水・木曜日、12月30日～1月3日
アクセス

電車：JR北陸新幹線金沢駅より車で約12分、車：北陸自動車道金沢東ICより約13分、バス：北鉄バス各系統「橋場町・ひがし茶屋街」・「橋場町」停留所より徒歩約1分